白肉貓罐頭主要是魚肚子兩邊的肉，顏色白，肉質比較嫩，比較完整，而且大部分人吃的罐頭都是從這個地方來的，價格比較高。
紅肉貓罐頭壹般是用魚的背部和尾部做的(不要誤以為紅肉是用魚的內臟做的)，顏色是紅色的，所以只能用來加工寵物罐頭(這個地方的人用不到罐頭)，所以價格比較低，這也是白肉罐頭比紅肉罐頭貴的原因。
從適口性來說，大部分白肉罐頭的適口性高於紅肉罐頭。但從營養成分來說，紅肉屬於血和肉。紅肉罐頭蛋白質含量高於白肉，但脂肪等礦物質和維生素相對缺乏，尤其是脂肪。所以最好的餵養方式是紅肉和白肉罐頭交替餵養。
由於紅肉貓罐頭更經濟、更有營養，其銷量高於白肉貓罐頭，占整個貓罐頭銷量的60%。但是如果妳的貓比較挑剔，只吃白肉罐頭，可能會花壹點錢，但是無論如何，不管妳能選擇什麽貓，壹定要選擇正規的廠家。