苦豆子別名:抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、敗醬屬、抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、抱莖苦蕒菜、抱莖苦蕒菜、抱莖苦蕒菜、抱莖苦蕒菜。為菊科苦豆子的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬幹。生於山野，是田裏的雜草。
分布在中國的北部、東部和南部。主治:清熱解毒；消腫排膿；涼血止血。主腸癰；肺膿腫；肺熱咳嗽；腸炎；痢疾疾病；膽囊炎；盆腔炎；瘡、癤、腫、毒；陰囊濕疹；吐血；出血；血崩；摔傷漁民。
簡介
苦蝴蝶是菊科多年生草本植物，又稱抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒、寒麻、鵝食等。以前，苦碟子是田裏的雜草，不被人重視。即使有人收了，也是用來做雞和豬的飼料。近年來，由於人們對綠色食品的追求，發現抱莖小苦蕒的嫩根嫩葉具有清熱解毒、涼血消癰、利尿等功效。，可以油炸，也可以做成湯。
特別是蘸醬吃起來酥脆、微苦、爽口、愉悅。酒店和餐館經常制作“大豐收”的涼菜供食客享用。抱莖小苦蕒出生在山野，田野和路邊。分布廣泛，近年來人工栽培。