白蘿蔔和水蘿蔔可以壹起吃，但是白蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃。
因為白蘿蔔中含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，兩者壹起吃就會就會使維生素C喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素C了。
擴展資料：
白蘿蔔是壹種很好的食材，但是作為壹種藥材，它同樣有著很高的魅力，白蘿蔔的藥用價值很高，但是我們需要合理的利用它的藥用價值，但是這並不是意味著白蘿蔔能夠隨便搭配中藥，特別是對於寒性體質者來說，白蘿蔔的攝入更要謹慎。
世界上所有的事物都有兩面性，白蘿蔔也是這樣，盡管它營養豐富，但是如果沒掌握好它的飲食禁忌，輕者讓白蘿蔔失去了本身的營養價值，長期如此重則會導致自己健康受損，希望我們都能夠很好的了解白蘿蔔，合理食用，適宜搭配。
人民網-白蘿蔔不能和什麽壹起吃 白蘿蔔的6個禁忌搭配
鳳凰網-白蘿蔔的三個食用禁忌：碰壹個，食物全被糟蹋了