常見的中度嘌呤食物(每100 g食物含嘌呤25 ~ 150 mg):
1、豆類及其制品:豆制品(豆腐、豆腐幹、奶豆腐、豆漿、豆漿)、豆幹(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆芽、黃豆芽。
2、肉類:家禽家畜肉。
3.水產品:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、黃鱔、田螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
4、蔬菜:菠菜、竹筍(冬筍、蘆筍、筍幹)、豆類(四季豆、蕓豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針菇、銀耳、香菇、菜花。
5.油和其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子和杏仁。
擴展數據
豆腐禁忌:
1，豆腐食用過量可能引起腎功能下降。
正常情況下，蛋白質這種人在體內吃的植物，經過代謝變化，最後大部分變成含氮廢物。多吃豆腐，多吃植物蛋白，必然增加體內產生的含氮廢物，加重腎臟負擔，不利健康。
2.豆腐吃多了會消化不良。
豆腐富含蛋白質。壹次吃太多不僅阻礙鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
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