種植甘蔗講究“深耕、淺植、寬行、密植”。
機械化耕作需要兩犁兩耙，深度50厘米，松土，甘蔗種植溝深度30厘米。甘蔗種子還田覆土深度壹般在5 cm左右。甘蔗種植行距應為90-100 cm，有利於種植後通風和田間管理。甘蔗種植溝每100 cm播種5-6粒甘蔗種子，每畝播種雙芽甘蔗種子3000-3500粒。
我國主產區甘蔗春播時間為1末至3月中旬，南方早，北方晚，但不晚於5月中旬。9月底至10底適宜秋播甘蔗，11至12冬播甘蔗。在空氣中分兩排播種，甘蔗種子應平放在種植溝中，芽面向兩側。回土蓋種時，應將幼苗輕壓入土中，然後蓋在土中壓實，以利於生根。
甘蔗的田間管理
甘蔗種植除了整地選種，還要註意田間管理。首先，甘蔗出苗時，如果發現秧苗不能自行離膜，就要人工幫助破膜，防止秧苗枯死。當甘蔗苗長到27厘米左右時，要把主莖剪掉。切掉主莖後，當幼苗再次長到27 cm左右時，撕掉薄膜，清理地面殘膜，以免影響甘蔗生長。
之後就要給田地施肥了，每畝用9公斤左右的尿素肥料為宜。甘蔗長到分蘗期，對肥料等養分的需求會增加。另外，要及時除草，同時加施尿素。每畝施尿素13公斤左右為宜。