第壹步:首先，買魚，鯽魚或鯉魚。任何人都可以這樣做。買魚的人會殺了魚。拿回家洗壹洗。
第二步:花魚，即用刀在魚身上拉切口，兩邊拉。
第三步:然後把鹽和雞精塗在上半身，主要是那些“傷口”。蔥、姜、蒜拌鹽，塞魚肚，淹沒10分鐘。
第四步:10分鐘後，微波爐烤盤抹油，魚抹油，必須是植物油，撒上白胡椒粉和孜然粉，放入微波爐，讓它燃燒3-4分鐘。
第五步:把魚翻過來，做上面的步驟，就OK了。
第六步:把魚拿出來吃！
微波爐香辣烤魚
配料:鯽魚、泡椒、韭菜、鹽、味精、幹辣椒面、孜然、食用油、蔥。
做法:將泡椒、韭菜剁碎，塞進鯽魚的肚子裏，在鯽魚兩側撒上鹽、味精、幹辣椒面、孜然、食用油(孜然、食用油要少，盤子裏最好不要有太多油流)。
放微波爐裏，把火調到大和中之間，烤2分鐘，然後撒壹層孜然，放微波爐裏1分鐘，再撒蔥花就可以吃了！
烤魚裏的韭菜也很好吃！油越少越脆，越多越軟。根據自己的口味來搭配吧！