當然可以。生的和熟的榛子除了口感和味道沒有太大區別。生榛子的味道會有榛子的原味，有榛子的原味，而且油會相對少壹些，營養成分也比較全。熟榛子的味道會根據烹飪手法的不同而發生變化，加熱後榛子會散發出淡淡的香味，口感更好。
如何快速剝開沒有嘴的榛子:首先妳要準備壹把橢圓形孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖具先把榛子掰開。掰的時候最好把榛子豎著放，這樣可以用更小的力氣把榛子從縫隙裏掰出來，而不是直接砸。
也可以把榛子在水裏泡幾分鐘，然後用牙齒咬開。找壹個塑料袋，放壹些榛子在裏面，用菜刀拍平，然後把榛子挑出來，或者用鉗子拿出來。這是壹種非常簡單方便的操作方法。