絲瓜、姜、蔥、芥藍莖、扇貝、蛤蜊、雞精、鹽、水澱粉、油、米酒。
絲瓜炒蛤蜊的方法
1.先將蛤蜊去沙哈，清水中加入香油和鹽，浸泡2小時。
2.吐沙後的蛤蜊洗凈，放入開水鍋中15秒，快速撈起。
3.把絲瓜的絲去掉，切成塊。
4.準備炒鍋，放油，放入姜絲和蔥花，炒香，然後倒入絲瓜，中火翻炒。
5、然後倒入米酒，倒入蛤蜊，翻炒約15分鐘，加入雞精、鹽、水澱粉，翻炒均勻。
絲瓜炒蛤蜊的功效
文蛤:文蛤的蛋白質含量非常優秀，所以經常吃文蛤對我們現代人來說是非常有益的，可以幫助我們有效的保護身體健康，提高身體素質。
絲瓜:可以有效的幫助女性朋友調理月經，也可以幫助我們美白肌膚，可以起到淡化斑點的作用。除此之外，吃絲瓜還可以幫助我們補充大量的維生素，這是我們不能錯過的。
我們把這兩種食物壹起煮，不僅味道極好，還能有效補充鈣和鐵，可以補血調經，幫助我們美白肌膚，起到很好的美容養顏作用。