米酒做法:1，糯米浸泡24小時。2、糯米蒸透紗布，不硬不軟為好。3.將蒸好的糯米冷卻至不燙手(高溫會殺死米酒細菌)。4.用開水對黃酒機內的容器和筷子進行至少1分鐘的消毒(註意這是可以拿出來清洗的容器，不是黃酒機本身，黃酒機本身不能被水淋濕)。消毒是為黃酒細菌的發酵創造壹個無菌的環境，否則，其他菌種的生長會抑制黃酒細菌的生長。5.將冷卻後的糯米放入已消毒的容器中，視情況加入200毫升溫水或冷水。做的多了，就有經驗了。6.將酒曲(含有制作米酒所需的細菌)用溫水融化，放入糯米中攪拌均勻。7.米酒菌是厭氧菌，所以糯米要壓實。人們喜歡在糯米中間戳壹個洞，讓它不戳洞就能喝。蓋上蓋子，放入米酒機，設置米酒功能，等待米酒成功。米酒機的原理也很簡單，就是長時間保持制作米酒所需的恒溫。有些沒有米酒機的朋友可以找其他方法保溫，做出好喝的米酒。
冰淇淋森林做法:網上有壹個視頻畫面，搜壹下，沒有冰淇淋機也可以做壹個冰淇淋森林。