元宵在冷凍層的最佳存放時間不超過壹個月，因為長期存放在低溫環境下，元宵的口感和味道不僅會發生變化，其營養價值也會逐漸降低，期間也不能完全排除會解凍變質。為了飲食健康，最好不要吃冷凍半年的元宵。尤其是已經壞了的元宵，有異味，變色。
幾乎所有的食物都可以冷凍，冷凍在-18℃的食物，只要是之前冷凍過的，都是可以安全食用的。冷凍後，通過減緩分子運動，使微生物進入休眠期，導致食品腐敗和食源性疾病的微生物繁殖得到抑制。
元宵的多種吃法。
1，炸元宵
如果是生元宵，可以先把蛋清糊在上面，然後放鍋裏炸，這樣炸出來的元宵有雞蛋的香味。煎的時候要不斷翻動，避免煎的不均勻。煎元宵時，有時會發生元宵突然爆開，濺到油鍋裏的人。做菜前，可以用針在元宵上紮兩個小針孔來防止這種現象。
2.蒸元宵
將元宵放入鋪了壹層油的瓷盤或金屬盤中，放入鍋中蒸熟，取出後撒上綿白糖。食物清香可口，做法方便易行。蒸元宵和煮元宵好像區別不大。其實只有自己去嘗試，才能知道區別。