佐料
桿
600克
佐料
番茄沙司
6把勺子
鹽
適量的
油
適量的
羅斯瑪林
壹點
玉米澱粉
適量的
(母雞的)蛋
1
白砂糖
壹點
步驟
1.準備鱸魚(讓店家清洗內臟)。
2.在魚背上剪花
3.撒上鹽，腌制10分鐘左右。
4.撒上玉米澱粉，揉勻
5.刷另壹層蛋液
6.再撒壹層澱粉。
7.刷另壹層蛋液
8.把鍋裏的油加熱。
9.提起準備好的魚，先把魚頭放在油鍋裏。
10.之後將整條魚放入油鍋，煎壹面至金黃色，再翻另壹面。
11.炸成金黃色的魚
12.取半碗水，加入6勺番茄醬，攪拌均勻。
13.裝炸魚的時候在鍋裏放少量的油就可以了。
14.倒入準備好的番茄醬水。
加入少量的糖。
16.加入少量鹽(不要太多，因為魚已經臭了，番茄汁量就行)。
17.番茄汁燒開後，放入炸好的魚，用勺子把番茄汁倒在魚上，翻過來約2分鐘。
18.加入壹點迷叠香
19.蓋上鍋蓋燉2分鐘左右。
20.準備澱粉水。
21.倒入準備好的澱粉水，煮至番茄汁變稠。
22.美味的番茄醬鱸魚