草珠和薏米不壹樣。好的薏米是白色和藍色的。壞的薏米是粉紅色或微透明的。粉色壹般用硫磺熏制,略透明的顏色是草珠。
草珠簡介
草珠為壹年生或多年生草本植物,高40-80 cm。它的葉子是劍形的,它的雄穗長在花序的上部。當它成熟的時候,草珠變成了壹個像珠子壹樣的果實。
薏苡仁簡介
薏苡(Coix lachryma-jobi)屬於禾本科植物薏苡(Coix lachryma-jobi)的種仁,也稱為薏苡,薏苡含有大量的糖、脂肪油、氨基酸、維生素和礦物質等營養物質。薏苡可食藥兩用,具有利尿、潤膚、益肺、排膿的功效。
草珠和薏米的區別
1.薏苡仁呈寬橢圓形或長圓形,長4-8毫米,寬3-6毫米,而草珠呈寬橢圓形,長4-5毫米,寬4-6毫米..
2.薏米味道微甜,有壹定的粘性,吃起來有點黏,而草珠不會有這種感覺。如果吃的時候有辣味,說明存放時間太長。