藜麥屬於藜科植物，藜科可食用的植物比較少見（菠菜和甜菜是藜科）。我們日常食用的谷物糧食，小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等基本都屬於禾本科，藜麥營養和食用價值超過多數谷物，或許和它是獨特的藜科植物有關。 藜麥被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級谷物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”備受愛戴，是未來最具潛力的農作物之壹。
2、燕麥，又名雀麥、野麥。禾本科草本植物雀麥的種子。又稱野麥、野小麥、杜姥草、牛星草、牡姓草。分布於中國長江、黃河流域。夏季采收成熟果實，曬幹去皮殼備用。
性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。
應該說，各有優點吧。不好比。