高安地區從唐代開始生產腐竹，可以說是中國最早生產腐竹的地方。
本地腐竹采用本地優質大豆，采用傳統工藝制作而成，不添加任何其他物質。色澤淺黃，酥脆空心，營養豐富，有豆香之譽。是浴霸中的精品，榮獲“國家優質產品”榮譽，聞名全國。
腐竹的其他產地:
1，廣西高田浴霸。
中國有六大腐竹生產基地，廣西是其中之壹。最具代表性的是“高田浴霸”。山裏產的優質大豆用泉水磨出來的腐竹，又甜又香，特別好吃。
很多地方生產腐竹的時候會把豆皮去掉，這樣會降低營養價值。高田腐竹采用整粒大豆，營養價值非常高，不含其他添加劑。很有韌性，泡完不會破，也是高品質腐竹的代表。
2.福建三明浴霸。
采用壹流的原料和傳世的傳統工藝，制作出的腐竹品質上乘，泡後嫩滑、有嚼勁、有韌性，清帝品嘗後非常喜歡，從此成為皇室享用的貢品。從外觀上看，三明腐竹色澤金黃，有光澤，香味濃郁，營養豐富，是不可多得的優質腐竹。