鴿妳肉不僅營養豐富，而且具有壹定的保健作用，可以預防和治療多種疾病。《本草綱目》中記載“鴿子有多種顏色，只有白色入藥”。中醫自古認為鴿子肉具有滋補肝腎、補益氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。
現代醫學認為，鴿子肉可以強身健體，補腎健腦，提高記憶力，降血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。
註意事項:
科學研究尚未證實鴿子肉是否與產婦回奶癥狀有直接關系。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響子宮收縮，幹擾人體正常發育。長期服用。如果感覺身體不適，建議立即就醫。
此外，鴿子肉雖然含有較高的營養價值，但缺乏人體正常生活所必需的維生素B16、維生素C、維生素D和碳水化合物。
現代科學表明，人體含有20多種構成蛋白質的氨基酸。這些氨基酸都是人體必需的，沒有“優質”和“非優質”之分。只吃鴿肉會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而導致體質虛弱。
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