因為槐花的質地比較薄，所以不管是用熱水蒸，還是用冷水蒸，都特別好煮。但是蒸槐花的時候壹定要掌握好合適的時間，因為蒸的時間太短太長都會影響槐花的口感。槐花蒸的時間太長，吃起來很軟。所以蒸槐花的時候要掌握壹定的時間。
日常生活中，將槐花直接拌入面粉，其實是壹種錯誤的做法。蒸槐花也有壹定的技巧。比如蒸槐花之前，要在上面加壹層食用油，這樣槐花表面會形成壹層油膜，蒸出來的槐花會更香。
槐花的用途:
槐花有很多用途。除了可以食用，還可以和其他食材壹起使用。比如可以做成各種山珍海味，如槐花糕、槐花茶、槐花小籠包等。這樣可以讓食物更美味，同時讓食物聞起來更香。
國槐叫國槐，在中國各地都有種植。我們到處都能看到它們。而國槐在北方地區種植更為廣泛，尤其是黃土高原和華北平原。國槐壹般在每年的4-5月開花，花期壹般在15天左右。槐花具有很高的觀賞價值，每年都會吸引很多人前來觀賞。