溫度和時間取決於妳烤的餅幹:
烤薄餅幹10~15分鐘。
軟但不是很厚(5 mm高)15分鐘，180度(餅幹之類的，但不包括軟餅幹)
酥而不厚(3mm)25分鐘，160度(消化餅)
脆而厚(1cm ~ 1.5cm)20分鐘，170度(裂餅幹和軟餅幹)。
膨化餅幹10分鐘，200度(蘇打餅)
因為時間關系，我沒有把所有的都寫出來，但是妳可以吸取經驗，想出壹個自己做餅幹的技巧。
或者妳可以
根據妳做什麽餅幹，每種餅幹都有不同的要求，比如餅幹，需要在烤箱中層190℃烘烤十分鐘。
擴展數據
1，預熱烤箱就是提前壹段時間把烤箱設定到妳想烤的溫度，壹般是5-10分鐘。比如妳要在170度的溫度下烤東西，先插上電源，然後把烤箱調到170度烤壹會兒。預熱就是把要烤的東西放在烤箱裏。
2.壹般來說都是這樣，只是每個烤箱脾氣不同，溫度可能會有偏差。多註意烘烤過程，溫度過高會比較好處理。