綠豆300克白糖100克
無味色拉油50克
自制純天然綠豆糕的步驟
1.？前壹天晚上泡水，超過12小時綠皮就裂的差不多了，但是要防止天熱的時候發芽。如果有豆友，建議放冰箱裏泡。
2.？這是最有耐心的壹步。揉壹揉，盡量把皮去掉。看著綠豆仁很可愛~
3.？將綠豆仁用防水的方式蒸熟，要麽用高壓鍋蒸，要麽用鍋蒸，然後用勺子碾碎，或者用料理機打碎成綠豆沙。(其實我還沒有完全壓成泥，有時候還能看到綠色的豆瓣。沒關系~)
4.？將油、綠豆沙、糖倒入不粘鍋，小火慢炒。
5.？炒到綠豆沙不粘手，和剛炒的時候大不壹樣。
6.？成品，我沒有月餅模具，就用餅幹模具代替，冒充四葉草~
7.？成品放冰箱冷藏後味道很好。
8.？因為我自己做的菜沒有添加劑，盡快吃吧~
9.？這是後面被打敗的25g月餅模具~邊上對比壹下5號電池的大小~
10.？第二次做的，用細豆瓣做的綠豆糕顏色好很多~
11.？有了模具，感覺顏值漲了，好看多了~
12.？再包壹下~
13.？好的