佐料
適量的卷心菜
豆腐1塊
粉絲1小吧
肉類150克
適量的輔助油
洋蔥1酒吧
生姜1小塊
1八角
適量的鹽
少量醬油
少量的糖
壹點料酒
壹點胡椒粉
壹點味精
鮮鮮美味
蒸煮過程
需要半個小時。
普通難度
白菜豆腐燴面的制作步驟
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1
粉絲提前泡好，白菜用刀切片，肉切片，豆腐切片略厚，蔥姜切片。
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2
鍋燒熱，倒入油，將肉片煸炒至變色，煮少許料酒，下蔥、姜、大料煸炒。
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三
翻炒卷心菜
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四
白菜炒的時候加壹點醬油。
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五
加入清水(水量比白菜少)，加入適量鹽，少許糖和胡椒粉煮開。
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六
加入豆腐燒開。
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七
加入粉絲，煮開後煨。當白菜軟爛，粉條透明時，加入少許味精。
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八
最後結果