酸菜魚有調料包的步驟。超市買的酸菜魚調料包怎麽用？

中國有許多菜系。喜歡吃辣的，大家都會想到川菜。川菜中比較典型的是酸菜魚。對於喜歡酸菜魚的朋友來說，如果想在家裏做，需要用酸菜魚調料包，這樣酸菜魚的味道更好，也更接近外面餐館做的味道。用酸菜魚調料包做的時候要註意步驟。下面詳細介紹帶調料包的酸菜魚的步驟圖，以及如何使用超市買的酸菜魚調料包。

超市買的酸菜魚調料包的使用方法如下:

1.首先，把魚洗凈，切成魚片。然後在酸菜魚調料包裏加入酸菜魚包，腌制魚片。之後加入少量料酒，用筷子攪拌均勻。壹般鹵制半小時就夠了。

2.然後把食用油倒入鍋裏，燒熱，把蔥、姜、蒜、花椒放進去，翻炒，然後把洗幹凈的魚頭、魚骨、魚尾丟到鍋裏翻炒，再把酸菜包壹起翻炒。香的時候加入適量開水，加入調料包。

3.當鍋裏的湯底沸騰時，小火煮十分鐘左右。之後就可以加入魚片了，等到魚片變白就可以了，壹般煮幾分鐘。

需要註意的是，放魚片的時候，不要直接全部倒進鍋裏。最好用筷子壹根壹根放下，讓魚片受熱均勻。