步驟1
請點擊輸入圖片說明。
油菜洗凈切塊，根葉分開。
第二步
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鍋裏放水，水開後加鹽，放入油菜稈翻面。
第三步
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加入油菜葉繼續焯水至變色後撈出。
第四步
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平菇洗凈，用手撕成條狀。
第五步
在沸水中焯壹下，直到變軟。
第六步
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切洋蔥和姜
第七步
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鍋裏放油，油熱時放入香蔥和姜煸炒。
第八步
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加入洗凈的蝦仁，翻炒至香味四溢。
第九步
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加入蘑菇，攪拌均勻。
步驟10
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加入油菜，攪拌均勻。
步驟11
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加入生抽、胡椒粉和蠔油，攪拌均勻。
步驟12
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加入鹽，攪拌均勻。
步驟13
請點擊輸入圖片說明。
放入盤中