晉江特產1:面糊
面糊是福建晉江的傳統小吃,歷史悠久。據傳與龍幹有關。由細面條和紅薯粉制成。先把水燒開,加入紅薯粉,調料和面條。平時當早餐吃,也可以當零食、夜宵、油條、馬蹄酥吃。味道鮮美,香甜爽滑,有閩南地方風味。
晉江特產2:丫口花生
丫口花生是晉江縣龍湖鄉丫口的特產。它選用優良的花生品種“小琉球”和“中琉球”,種植在沙地上。殼面顏色為白色,殼內花紋自然清晰。采收時,挑選其飽滿的豆莢,洗凈,加適量的水和鹽煮,火候要猛而純。當它們成熟時,把它們翻過來,在太陽下曬幹。埡口的花生香脆鹹淡,好吃,百吃不厭。
晉江特產3:福建龍眼
福建是中國龍眼的主產區,產量占壹半以上。以福建同安、晉江、莆田、仙遊、南安、泉州等地出產的龍眼最為著名,營養極其豐富,具有開胃健脾、補血安神的功效。