1，新野臊子，又名三國臊子，是河南著名小吃，南陽特產之壹。是以新鮮牛羊肉為主料，配以八角、花椒等多種調料，經特殊工藝制作而成的傳統小吃，屬於豫菜。
2.南陽黃牛肉是中國五大黃牛品種之首，其特點是體高、力持久、肉細、香味濃、大理石紋明顯、革質優良。
3.鎮平侯氏燒雞，又名鎮平燒雞，是南陽傳統名菜，屬於豫菜。這道菜色澤鮮亮，斷筋斷骨，皮爛肉爛，肥而不膩，外香裏嫩，肉質鮮美，每壹絲雞肉都蘊含著濃濃的香味，飄出十裏。
4.西峽獼猴桃是中國獼猴桃之鄉河南省西峽縣的特產。中國國家地理標誌產品。
5.楊光大棗東漢末年，楊光大棗被列為皇家貢品，明清時期暢銷江南。當時漢口棗公司被列為“九裏山前壹等楊光棗”，聞名大江南北。楊光大棗大紅大紫，地上易碎，口感酥脆、爽口、香甜，是很好的鮮食佳品。