沒有。
主要功效
1、芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲;
2、芥末有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末;
3、芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預防蛀牙,對預防癌癥,防止血管凝塊,治療氣喘等也有壹定效果;
4、芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效;
5、芥末油有美容養顏的功效,在美體界,芥末油是很好的按摩油。
吃芥末油的註意事項
1、不宜長期存放;
2、中國人吃的芥末大部分都是綠色的,在日本,除了這種普通的綠芥末以外,還有壹種黃色的芥末,二者的功用有所不同。壹般來說,綠色芥末的口感比較辣,用來吃生魚片;黃色芥末則口感柔和,因此用途廣泛,煮菜、燉菜都可以放壹點,就連吃炒面和肉包子,有些人也要抹上黃芥末。
以上內容參考:百度百科-芥末油