2、口感不同:因為動物黃油是從牛奶中提取的，所以當它接近動物黃油時，會聞到濃郁而新鮮的牛奶香味。動物奶油做成的食物，色香味俱全。大多數植物黃油聞起來很甜，吃起來很難吃。
3.提煉工藝不同:植物黃油是植物油加氫後加入香精制成的化工產品，會產生反式脂肪酸，對人體不好，口感差。動物黃油是從牛奶中提取的天然食品，味道更好。
擴展數據:
註意事項:
植物黃油是人造黃油，而動物黃油是從牛奶中提取的天然黃油。
植物黃油比動物黃油便宜得多。它含有更多的反式脂肪酸。長期食用用植物黃油加工的食物，對心血管系統非常不利，會致癌。建議少吃植物黃油。
黃油在室溫下會自然變軟。溫度越高，軟化越快，腐爛越快。正常情況下在20℃左右的室溫下存放2-3天後會腐爛，2-8℃可存放6-12個月，0℃以下可存放12-18個月..
百度百科-植物黃油
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