豆腐皮2塊，青椒半個，紅椒半個，木耳十個，蔥壹小段，蒜3瓣，食用油適量，白胡椒粉少許，鹽半勺，雞精1勺，醬油2勺，生抽半勺，蠔油1勺，玉米澱粉1勺，水半碗。
二、炒豆腐皮的做法:
1，提前泡木耳。
2.將豆腐皮切成三厘米左右的條狀。
3.聚壹聚。
4.切割菱形塊。
5、爭取備用。
6.將青椒和紅椒切成片。
7.洋蔥葉分開切，大蒜切成蒜末。
8.將果汁中的所有材料放入碗中，攪拌均勻。
9.鍋中加水，燒開，豆腐皮焯壹分鐘，撈出備用。？
10，然後把木耳放在水裏泡壹分鐘，撈出備用。
11，青椒焯水壹分鐘，撈出備用。
12，火鍋燒油。
13，油熱下加入蒜末翻炒出香味。
14，加入木耳翻炒幾下。
15，加豆腐皮。
16，翻炒均勻後加入汁液。
17，煮兩分鐘，讓豆腐皮充分入味。
18，加入青椒翻炒30秒。
19.烹飪前撒上蔥花。
20.最後將豆腐皮翻炒後裝盤。？