常見的熱食
谷物:高粱、糯米及其制品。
蔬菜:扁豆、青菜、黃豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟蓮藕、熟白蘿蔔。
動物性食物:羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、麻雀肉、鵝蛋、豬肝。
水果:荔枝、龍眼、桃、棗、楊梅、杏、橙、櫻桃。
擴展數據
鴨血的營養價值
1,預防缺鐵。
貧血動物血液中鐵含量高,以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。生長期的兒童和孕婦或哺乳期的婦女多吃動物血的菜肴,可預防缺鐵性貧血,有效預防中老年人患冠心病和動脈硬化。
2、人體“清道夫”。
鴨血還能去除人體內灰塵和有害金屬顆粒的傷害。現代醫學研究發現,鴨血中的蛋白質,被胃酸分解後,能產生壹種能消毒潤腸的物質。這種物質可以與進入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應,然後通過排泄將這些有害物質帶出體外,堪稱人體汙垢的“清道夫”。
人民網-如何區分鴨血和豬血?
百度百科-鴨血
人民網-美食知識推薦:如何區分冷食和熱食