辣椒被稱為“辣椒或姜”(四川人稱之為“海椒”)，這並不奇怪。壹般來說，從國外引進的植物往往被稱為胡，範，和楊，以顯示他們的原產地。比如西紅柿也叫番茄柿子。再比如紅薯，學名為番薯，又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜。南昌、廣州、陽江、梅縣、潮州、廈門、福州、溫州都叫紅薯。它是在哥倫布發現新大陸後，由西班牙人從南美洲帶到菲律賓的。明朝萬歷年間，福建遭受臺風襲擊，福建巡撫金遠赴菲律賓尋找可用於救災的農作物。紅薯漂洋過海來到中國，所以紅薯也被稱為金土豆，這是為了紀念金的貢獻。
。但是，想通過喝水來思考壹切，並不容易。極其容易種植的紅薯，在全國推廣後不再叫地瓜或紅薯，而變成了“地瓜”。
紅薯變成紅薯，土豆變成土豆。土豆就是馬鈴薯，也是原產於南美的。它比紅薯更晚傳入中國，所以被稱為洋紅薯(溫州)、凡仔紅薯(廈門)，也有荷薯(廣州、潮州、梅縣)。更常見的名字是土豆。土豆就是土豆，和紅薯是壹個意思。反正先入為主，然後才是客人。紅薯第壹，是“土”；土豆到了後來，就是“洋”了，等“土豆”變成了“土豆”，已經是“幾經風雨，幾經春秋”了。