經常食用蘑菇可以促進從其他食物中吸收營養。春季養生非常適合吃蘑菇補充身體營養。蘑菇有哪些做法？讓我們看壹看。
首先是紅燒蘑菇
材料:香菇500g，紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許。
練習:
1.香菇洗凈切片，用開水焯壹下撈出；
2.鍋中加熱少許橄欖油，加入蘑菇片翻炒片刻。
3.加入適量的水，紅燒，糖和胡椒粉，煮沸。
4.轉中火，直到收汁。
二、什錦燉蘑菇
材料:香菇4朵，草菇半袋，平菇半袋，春筍半袋，荷蘭豆適量，西蘭花1，彩椒1。
練習:
1.將紅辣椒和荷蘭豆洗凈，切成丁。
2.將所有蘑菇放入清水中，將細竹筍切成小塊。
3.將小西蘭花打碎，洗凈，焯壹下。
4.將剩余的蘑菇和蔬菜放入熱鍋中翻炒。
5.加入調味料調味，勾芡。
第三，炒蘑菇
食材:蘑菇半盒，面粉，玉米粉。
練習:
1，香菇蒂用1湯匙面粉和2湯匙玉米粉，攪拌均勻。
2.把蘑菇放入漿糊裏滾，讓漿糊把蘑菇全包起來。
3.放油鍋裏炸壹下。油不需要太熱，七成熱即可。