1，不同的植物分類
藜蒿和藜蒿都是菊科植物，但藜蒿又叫菊花或藜蒿，是菊花的壹種，是壹年生或二年生草本植物。藜蒿也叫艾蒿或艾蒿。它是菊科蒿屬的壹種，也可以分為黃花蒿、黃花蒿等許多不同的品種。
2、可食用部分不同
藜蒿和藜蒿最簡單的區別就是壹個只能吃莖，莖和葉都可以吃。其次，蘆蒿的氣味比較淡，蘆蒿的味道比較濃。藜蒿以脆嫩為主。藜蒿炒的話會比較潤，微苦。
藜蒿的特性
藜蒿植物有壹種芳香的氣味。主根不明顯或稍明顯，側根多，纖維狀須根；非常粗的莖，直立或向上傾斜，直徑4-10毫米，地下莖匍匐。葉似紙或薄似紙，頂部綠色，無毛或近無毛，背面密被灰色仿絲綢絨。
藜蒿，最著名的產地應該是鄱陽湖和太湖流域，是最常見的地方，尤其是鄱陽湖地區的藜蒿，是南昌人餐桌上的瑰寶。它只生長在溫暖潮濕的環境中，大部分都在水源附近。現在野生藜蒿少了，植物多了。壹般2、3月份野生藜蒿較多，春秋兩季種植。