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蒜苗適宜種植在土壤肥沃、水源充足、前茬作物無病蟲害的土壤中，土壤要翻耕、暴曬消毒。然後種植前根據土壤面積施足肥料，因為蒜苗對營養的要求比較嚴格，種植時需要的肥料量非常大，種植前盡量提高土壤肥力。施肥後，將基肥和土壤混合並攪拌以制備土壤。
種植前壹定要選好種子，提高產量，爛的、傷的種子都要剔除，正常的種子也要按大小分類。然後將種子在水中浸泡3天，每隔壹天需要換水，然後種子中含有足夠的水分，有利於播種後發芽。過磷酸鈣也要在播種前與種子混合，為種子提供足夠的磷。
播種期也有限制。播種時間盡量選擇在氣溫18度左右的環境。播前要做好畦埂，既能控制蒜苗的播種密度，又有利於後期管理。播種量要根據種植面積來控制，蒜種不要種得太密。播種時，蒜種要擺放整齊，播種後覆土要填到尖端，保證後期出苗不會不齊。
參考資料:
蒜苗種植百度百科