材料
自制雞蛋面條，自制披薩醬，蠔油，冷凍玉米粒.青豌豆（焯熟後冷凍保存），洋蔥，蝦仁，馬蘇裏拉芝士
做法
1、將面條開水下鍋煮至八成熟，撈出瀝幹水，再放入抹油的耐高溫玻璃容器，加入蠔油拌勻入味。
2、鋪壹層披薩醬，撒上玉米粒、靑豌豆、洋蔥絲，擺上蝦仁，再撒－層馬蘇裏拉芝士，烤箱預熱240度，中層，烤15分鐘即可。
做法二，奶酪面條
材料
檸檬1個，意大利寬面條400g，橄欖油1湯匙15ml，奶酪200g，無核黑橄欖50g，芝麻菜80g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
做法
1、奶酪切成1cm見方的小丁。檸檬對半切成4瓣，再剔去內籽。無核黑橄欖切成4瓣。
2、意大利寬面條放入沸水煮制15分鐘，取出用冷水沖涼待用。芝麻菜用流動水沖洗幹凈。
3、將無核黑橄欖、檸檬角、芝麻菜、煮好的意大利寬面條和黑胡椒碎放入碗中，再調入橄欖油混合均勻。
4、最後撒入奶酪丁即可。
小訣竅
1、因為奶酪中含有大量鹽份，所以在這道面條沙拉中不用額外添加鹽份。
2、芝麻菜味道獨特而辛香，但在國內不易購得，可用普通生菜代替使用。