壹把蒜苗
兩個雞蛋
洋蔥適量
適當的含鹽量
料酒適量
澱粉適量
食用油適量
面條100g
大蒜雞蛋面怎麽做？
準備食材。
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將洋蔥切成泡沫狀。
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蒜苗切成兩厘米左右的小塊。
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拌些水澱粉備用。
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燒熱炒鍋，加入壹些食用油。
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油七分熱時，倒入打碎的雞蛋，用筷子攤開。
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加入蔥花炒香。
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加入蒜苗攪拌均勻，然後加入適量的鹽。
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倒入適量料酒，攪拌均勻。
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倒入準備好的澱粉勾芡。攪拌均勻，關火。
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將煮好的面條放入冷水中，放入碗中。
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將蒜苗和雞蛋腌料淋在面條上，拌勻即可食用。
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技巧
所有食材都可以根據就餐人數和個人口味進行調整。