澱粉
適量的
佐料
水
適量的
步驟
1.澱粉適量(吃多少放多少，第壹次不要放太多)
2.加水攪拌(可以多放些水)
3.靜置幾分鐘，直到澱粉再次沈澱。
4.倒掉上層的水，留下沈澱物、、、、
5.加水攪拌——靜置——倒掉上層水，重復三四次(時間允許的話)，這次我重復兩次。。。
6.最後在倒水後的沈澱物中加入少量水(太多會變成液體，太少會變稠)，然後攪拌均勻備用。
7.燒開水
8.將原沈澱物倒入鍋中(倒之前先攪拌，防止沈澱)，用鏟子快速攪拌，不要停！！
9.攪拌到這個顏色差不多了，黃色。
10.關火，出鍋，放入平底容器中冷卻。
11.冷卻時撒上白糖，(視口味而定，可以多放，因為後面需要加水)，熱白糖融化即可。
12.冷卻後可以放入冰水，用勺子切成塊狀，就大功告成了！(放冰箱裏更好吃)~ ~ ~
技巧
1.放入鍋中快速攪拌，不要停火。
2.如果鍋裏太稠，可以快速加水攪拌。
3.攪拌均勻，加熱至黃色。