水煮魷魚在開水裏煮多久？
水煮魷魚是中國沿海地區居民喜愛的壹道菜，其主要成分是魷魚。壹般做水煮魷魚，都是要先把魷魚放在開水裏煮，煮的時間也很有講究。最好壹分鐘左右拿出來。如果烹飪時間過長，很容易使其肉變老。
當然，魷魚下鍋之前，壹定要處理好。將魷魚內臟取出清洗幹凈後，用刀兩邊切開，用斜刀切花。入沸水後，卷成麥穗就可以撈出魷魚花了！如果整條魷魚在鍋裏煮，煮的時間要適當延長，最好煮五分鐘左右。
水煮魷魚的做法
先將魷魚頭和魷魚腸拔出，只留下魷魚身，將魷魚身清洗幹凈，將魷魚身兩面切開，用斜刀切刻。將切好的魷魚花放入沸水中煮壹分鐘，然後取出放在盤子裏。油鍋爆香姜蓉，加鹽、味精、蔥花。