瘦肉240g 蛋清2個
清水40g 澱粉80g
蔥壹根 姜3片
鹽適量 胡蘿蔔60g
蝦仁50g
自制兒童火腿腸香腸的做法步驟
1. 準備好食材。蝦仁和豬肉最好處理成末
2. 蔥姜胡蘿蔔剁碎
3. 放入料理機打更碎
4. 放入蝦仁末
5. 放入料理機打成泥
6. 放入豬肉。這裏沒有剁成肉末，所以我在後面處理中費時了壹些
7. 放入料理機打成肉泥，加入蛋清與清水，在料理機內攪打均勻
8. 加入澱粉 拌勻（此步cxc完成）
9. 順著壹個方向攪拌上勁（此步cxc完成）
10. 放入模具內 中大火蒸約20分鐘
11. 美味健康的火腿腸就完成了
小貼士
1、所有食材在放入料理機前最好都事先盡量剁碎；
2、關於澱粉：：澱粉的量按自己的喜好增減，關於選用哪種澱粉，目前我只試過紅薯澱粉，等我多試幾種有了對比再告訴妳們；
3、關於吃輔食的寶寶：不要加鹽和姜，如果還未添加蛋清以及對雞蛋過敏的寶寶就不要加蛋清，清水可以稍微多壹些；
4、蝦仁可加可不加，也可以加些魚肉進去