1，大米催熟法。用普通大米，妳要催熟的杏子埋在大米裏。壹般5天後杏子就可以完全熟了。時間可以根據水果本身的成熟程度減少或增加。
2、香蕉、蘋果催熟法。原料是香蕉或蘋果。把要催熟的杏子和香蕉或蘋果放在壹起，用袋子紮緊。壹般來說，杏子會在3天後完全煮熟。
擴展數據
杏的營養價值:
1，黃酮類化合物
未成熟的果實含有較多的黃酮類化合物，可預防心臟病，減少心肌梗塞。
2、維生素B17
杏是維生素B17含量最豐富的水果，維生素B17是壹種極其有效的抗癌物質，只殺死癌細胞，對正常和健康細胞沒有毒性。
3、胡蘿蔔素
杏富含胡蘿蔔素，可以幫助人們很好地攝取維生素A。
4、維生素c
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類物質，不僅能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性病的風險。
5、維生素e
杏仁含有豐富的維生素E，具有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。
人民網-震驚！杏子疼？妳對杏子的營養價值了解多少？