如果是普通高壓鍋，就不能用了。因為普通高壓鍋大多是鋁制的，不具有磁性。電磁爐的工作原理是通過強磁場加熱。它的磁導率越高，它的熱損失就越少。所以普通壓力鍋不能用在電磁爐上。如果要在電磁爐上使用高壓鍋，壹定要選擇鐵的或者不銹鋼的。
高壓鍋的使用註意事項有哪些？
1，使用前檢查
使用時，檢查排氣孔是否暢通，還要檢查安全閥下面的孔是否堵塞。如果是，要清理幹凈，否則食物噴出後容易造成燙傷。
2.鍋蓋到位了
使用時必須將鍋蓋放好，手柄與鍋體結合，確認沒有問題後才能開始烹飪。如果蓋子蓋不好，當溫度達到壹定程度時，內部壓力上升，蓋子會彈起，很容易燙傷人。
3、不要擅自施壓。
對於高壓鍋來說，不允許私自加壓，這也是很危險的。在壓力沒有消散的情況下，是無法打開的，不僅會改變原有的結構，還會造成人身傷害，這也是比較危險的。
4.不要穿得太飽。
高壓鍋也有容量限制，放的食物不能太滿，限制不能超過空出空間的五分之四。像豆類這樣的食物容易脹氣的話，不能高三分之二。