大家都知道玉米排骨湯是養生的好東西?排骨富含瘦肉成分,不僅可以補鈣還含有豐富的蛋白質和磷,而玉米更有效,還有大量的維生素和膳食纖維,可以有效預防高血壓、美容養顏等疾病!說了這麽多,相信家家都做了這種玉米排骨湯;
但是妳覺得還有地方這種味道更差嗎?那是牛奶和蓮藕!據說五星級酒店會在這個湯裏放牛奶和蓮藕,去掉湯裏的油花,提神醒腦!
以下是玉米排骨湯的做法:
主要成分:
排骨、甜玉米、蓮藕和茶樹菇
配件:
鹹牛奶、姜片和蔥花
練習:
1.鍋裏放冷水,焯水。可以加兩片姜去腥,放出來備用。
2.玉米切塊,蓮藕切片,茶樹菇洗凈備用;
3.砂鍋裏放冷水和姜片,水燒開,倒入牛奶,再燒開,放入煮好的排骨,切玉米;
4.大火燒開後轉小火壹小時,放入茶樹菇和蓮藕,繼續煮30分鐘,加鹽,撒上蔥花即可食用?
燉了壹個多小時,排骨爛了,玉米甜了,蓮藕軟糯了,加鹽提味就行了。這湯加壹點牛奶很好喝?孕婦適合喝老人酒嗎?