2019-11-21
可以，不相克。
蓮藕具有清熱，潤肺，涼血的作用，熟食可通便，止瀉，健脾，開胃，常食可安神，瘦身的作用，海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，常食可預防心臟病；蓮藕海帶排骨湯不僅清甜可口，香而不膩，而且常喝有清熱涼血、益血生肌、補中養神，益氣力的作用。
附上蓮藕海帶排骨湯的做法：
材料
主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。
調料：姜片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。
做法：
1、排骨切1.5厘米長的段，焯燙後漂凈血水，撈出瀝幹水分；藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊；海帶絲洗凈挽結。
2、鍋內放豬油，加入姜片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去姜片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。