1.山藥胡蘿蔔排骨湯。先用清水將排骨去血水後切塊,再將山藥、胡蘿蔔洗凈切塊。大火燒開水,放入切好的排骨,同時轉燜半小時,再放入切好的山藥和胡蘿蔔,吃排骨至山藥軟爛。
在山藥和排骨中加入胡蘿蔔壹起燉,可以使湯更加鮮美爽口,尤其是豐富的鈣對寶寶骨骼的生長大有裨益。如果寶寶還小,消化系統還沒有發育完全,可以先把湯表面的油去掉,再給寶寶喝。
2.山藥湯。山藥洗凈,切塊。大米提前洗幹凈,浸泡60分鐘。用攪拌機把大米和山藥打成汁,然後用小火煮。如果寶寶比較小,可以先稀釋山藥湯再吃。
3.山藥蛋糕。將山藥洗凈,切成段,然後放入微波爐中煮熟,加入適量澱粉放入微波爐中加熱2分鐘,將山藥和白糖混合在壹起攪拌均勻,在案板上撒上玉米澱粉,將山藥卷成餃子皮,然後裹上紅豆沙即可食用。