草莓是壹種多年生草本植物。
草莓營養價值高，含有多種營養成分，具有保健作用。
草莓喜歡溫暖和涼爽的氣候。草莓根系生長溫度為5-30℃，最適溫度為15-22℃，莖葉生長最適溫度為20-30℃，花芽冷凍溫度為-15-10℃，花芽分化期溫度必須保持在5-15℃才能開花。
草莓應種植在肥沃、疏松、中性或微酸性的壤土中，太粘的土壤不適合栽培。草莓也可以種植在有更多肥料和經常灌溉的沙土上。
草莓因其豐富的營養價值，被譽為“水果皇後”。它富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸和花青素。
草莓富含胡蘿蔔素和維生素A，可緩解夜盲癥，維持上皮健康，改善視力，滋養肝臟，促進生長發育。
草莓含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸道的蠕動，促進食物在胃腸道的消化，改善便秘，預防痤瘡和腸癌。
參考資料:
百度百科_草莓