精制工業鹽的主要成分是什麽，精制工業鹽和原鹽有什麽區別？

精制工業鹽的主要成分是氯化鈉，還含有少量的鈣鎂離子、硫酸根離子和壹些固體不溶物。關於亞硝酸鈉沒有什麽，手頭也沒有工業鹽重金屬含量的數據，但是從常用來看，精制工業鹽重金屬含量應該是極低的。至於為什麽到處說工業鹽是亞硝酸鈉，那是因為初高中很多化學老師都會這麽教，媒體也會這麽叫，但是為什麽會這麽叫呢？因為亞硝酸鈉是鹽的壹種，工業上經常使用，所以壹般簡稱亞硝酸鈉。只是亞硝酸鈉等雜質含量較少，在1%以下。

原鹽是海鹽粗加工的產物，也很大。粗鹽可以吃，但是有雜質，沒有碘。另外，工業生產用的大顆粒鹽是工業鹽，不能食用。所以看到原鹽的時候，也壹定要分辨是不是工業原鹽，比如中粗工業鹽，就是大顆粒的像原鹽。這種中粗工業鹽是不能食用的，食用後主要分布在肌肉中。它是壹種肌毒，可使中毒者面部和四肢出現針狀麻木，肌肉震顫、痙攣、抽搐，嚴重者肌肉逐漸麻痹，瞳孔散大無法調整，舌肌麻痹，發音困難。因呼吸肌麻痹而呼吸困難的人，隨時可能因心臟驟停和呼吸肌麻痹而死亡。