材料準備:生菜、削皮刀等。
首先，準備壹棵生菜，去皮，清洗幹凈。妳可以用削皮刀削它。
2.然後把生菜斜著切成片。如果想切厚壹點，放大斜刀角度，如虛線所示。
3.？以此類推，生菜可以切成小塊，要切成均勻的片才能炒均勻。
萵苣
萵筍，又稱生菜、綠芽、萵筍、莖萵筍、萵筍、萵筍、香萵筍等。，是菊科草本植物萵苣的莖葉。它是萵筍的壹個品種，分為白萵筍、尖萵筍和花葉萵筍。性涼，味微苦。
萵苣是壹年生或二年生草本植物，原產於地中海沿岸，唐代傳入中國。它產於中國的北方和南方，在冬季和春季收獲。是春、秋、冬三季的主要蔬菜之壹。
生菜是在大花莖的基部餵的，花莖很長，呈桿狀，外面有纖維層。它保護了嫩莖，嫩莖又脆又嫩又潤又好吃。生菜的品種很多，根據葉形大致可以分為尖葉和圓葉。
萵筍具有藥食同源的作用，可以藥食兩用。生菜有很多種做法，可以涼拌，也可以炒。冷生菜嘗起來更新鮮。