明水白蓮藕，山東省濟南市章丘區特產，是中國農產品地理標誌。明水白蓮藕產於紫麥水百脈泉壹帶，主要種植品種為白花蓮。生食脆甜，嚼後無渣，可為宴席好菜。
2.龍山水豆腐
龍山豆腐是濟南的傳統農產品，以龍山的龍三、斯隆、王喜、東王村為生產中心。本產品采用優質大豆、獨特的井水和獨特的生產工藝制成。它肉質細嫩，含水量高，肉質細嫩，潔白如雪，富有彈性，味道鮮美。
3.糖醋黃河鯉魚
黃河鄉的鯉魚肉質細嫩，味道鮮美，鱗金黃，尾紅，身材高大。糖醋黃河鯉魚是章丘黃河鄉的標誌性產品——黃河鄉鯉魚。自古以來就有“吃魚則為順流而下之鯉”、“羅鯉貴如牛羊”之說
4、營養豐富的甲魚湯
大自然賦予了白雲湖美麗的自然風光，淳樸勤勞的章丘人民用智慧的雙手為家鄉創造了無盡的財富。如今，白雲湖已經是山東省北部平原最大的淡水養殖基地，生態甲魚養殖面積達3000畝。
5、明水香米地理標誌產品
產於山東章丘。明水香米產於位於濟南市東郊的明水鎮，北臨黃河，土壤條件非常適合香米的生長。特點是微黃、半透明、油亮；蒸飯時，清香淡雅。？