成分列表:
配料:魚和豬肉
輔料:色拉油、鹽、蔥、姜、蒜、醋、花椒水、料酒。
具體步驟:
1.將魚用開水燙壹下，放入冷水中冷卻，用刀刮去浮皮，在魚身上斜切壹刀。調好湯，根據自己的口味掌握好含鹽量，蔥切段，不要切碎，姜切片，蒜去皮。將所有材料放入烹飪盆中，攪拌均勻。這時候榛子磨要洗幹凈，泡在水裏。將土豆切成丁以備後用。
2.魚上油後，把多余的油倒掉，把準備好的湯倒在魚上，放入五花肉，加入開水，大火煨至水量在勺子邊緣以下。將水煮沸三五分鐘，然後文火燉20分鐘。註意水量不要太小。第壹，燉的時間長。二是後期需要粉條，粉條可以用來喝水。
3.魚燉25分鐘左右後，加入粉絲、土豆、榛子磨。粉絲不要粘鍋底，以免粘鍋。10分鐘後加入豆腐和切成大塊的白菜。整棵白菜都可以放進去。五六分鐘後關火，出鍋。
以上是給燉魚添加美味菜肴的方法。妳可以根據妳的口味和喜好來調整它們。