(比例尺可根據需要放大或縮小)？五花肉1斤？9兩脫水白菜？蔥花2兩？二十克生姜？十三克香？胡椒粉2克？吸3克？醬油15g？料酒10g？洋蔥油20克？味精6克？雞精12g？2克鹽
茄子肉餡配方:
(比例尺可根據需要放大或縮小)？五花肉1斤？去掉茄子籽還是絲1斤？兩盎司蔥花？姜末15g？五香粉3克？味精8克？雞精15g？鹽2克？料酒10g？醬油15g？吸3克？洋蔥油20克？5克芝麻油
韭菜蝦仁餡的配方:
(比例尺可根據需要放大或縮小)？韭菜？1斤？蝦？3梁？炒五個雞蛋？胡椒粉3克？香油5克？料酒？10克？生抽？八克？雞粉？5克？鹽？5克
韭菜蝦仁餡的配方:
(比例可根據需要放大或縮小)韭菜1斤？蝦3兩？炒五個雞蛋？胡椒粉3克？香油5g料酒10g醬油8g雞粉5g鹽5g。
韭菜蝦仁餡的配方:
(比例可根據需要放大縮小)韭菜1斤蝦3兩煎蛋5辣椒3 g香油5 g料酒10 g。
醬油8克？雞粉5克？5克鹽
韭菜雞蛋餡的配方:
(比例可根據需要放大或縮小)韭菜1斤？炒雞蛋5根蔥花100g姜末？10g香油？蔥油5克？20克
五香粉？雞精4克？5克香精？10克鹽3克