蘿蔔泡菜
300克
老鴨
500克
腌姜
適量的
腌胡椒
適量的
白胡椒
適量的
番茄
壹個
四川胡椒
適量的
精力
適量的
大蔥
適量的
鹽
適量的
枸杞
適量的
酸蘿蔔老鴨湯火鍋怎麽做？
老鴨洗凈後焯水(可以放點料酒)，瀝幹(焯水可以留作煮火鍋，然後加水，當然如果妳比較講究，可以專門準備高湯)；大蔥、姜、腌姜、花椒切絲備用，酸蘿蔔切絲。
將老鴨放入鍋中，用姜片和花椒炒壹會兒(不用放油)，放入酸蘿蔔，泡姜和花椒，加水，燒開撇去浮沫，然後轉小火慢燉。
老鴨燉的過程中，將西紅柿切片，同時可以準備吃其他配菜、調料等。的火鍋，全憑妳個人喜好，以及妳想怎麽吃。這次準備了金針菇、木耳、手工面、香菜、洋蔥。
老鴨快燉熟了。打開鍋蓋，放入番茄片，煮十分鐘左右，加鹽和白胡椒粉，關火，把鍋轉移到電磁爐上，喝上壹口湯，嗯嗯，好喝，吃！