1，預防血栓形成
冰糖蒸柚子可以提高柚子中活性柚皮苷的活性，更有利於人體的吸收利用，可以提高人體血管的通透性，稀釋血液，防止血小板聚集，對血栓形成有明顯的預防作用。
2.減肥
冰糖西柚也是很好的飲食，其中的西柚素可以抑制人體對脂肪和糖分的吸收，加速人體脂肪的燃燒，將其轉化為水，隨尿液和糞便排出體外。經常使用可以明顯減輕人的體重。
3、祛斑美白
柚子含有豐富的維生素C和檸檬苦素，能深入皮膚，防止色素沈著的形成，美白肌膚。實踐證明，化妝品只能暫時美白皮膚，而柚子茶可以切斷黑色素的根源，達到更持久的美白效果。
擴展數據:
吃柚子的禁忌主要有:
1，陰虛幹咳者不宜吃柚子。
2、柚子性寒，脾胃虛寒的人不適合食用。
3、柚子會影響肝臟等器官的解毒功能，影響藥物的作用，所以不適合在服藥前食用。
人民網-柚子披著珍貴的果皮，柚子花可以入藥。