芝麻醬在我們的生活中經常被用的,它是壹種調味品,也是壹種營養品,很多的家庭在烹飪的時候都有習慣用芝麻醬,芝麻醬的吃法很多種,列舉如下:
1、將芝麻醬調稀之後,再放壹些花生醬,這樣攪拌,再放白糖、味精,再攪拌均勻,這是常見的壹種調制吃法。
2、在將芝麻醬調稀之後,放入味精、辣椒油、糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。
3、在小碗中放入料酒,再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻,後放入被稀釋的芝麻醬,繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。還可以根據個人口味加入豆腐乳,辣椒醬,麻油,醋等。
4、將芝麻醬稀釋,之後放味精和生抽,再攪拌,這樣調制出來的芝麻醬,壹般可以現做現吃的。
5、在將芝麻醬稀釋之後,放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等,多用作拌面吃。
6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌,可用於拌菜。
7、芝麻醬的妙用,還可放在面條裏,加上黃瓜絲,香椿沫,醋,蒜泥等,做涼面吃。